Sieben SpazierGänge mit kulinarischen Spezialitäten
und begleitenden Weinen
Warener Kulinale - Alle Karten für dieses Jahr sind leider ausverkauft.
15. Juni 2019 Waren (Müritz)
Auftakt um 15.30 Uhr an der Warener Kietzbrücke
Warener Kulinale - 4km Genusswandern
Seien Sie dabei,

flanieren Sie mit uns entlang der Binnenmüritz und genießen Sie dabei die Vielfalt kulinarischer Genüsse. Sieben Köche servieren in sieben Gängen ihre Spezialitäten für Sie direkt am Müritzufer und von den Servicemitarbeitern bekommen Sie dazu die passenden Weine gereicht.

1. SpazierGang inkl. Weißburgunder

Duett von der heimischen Wachtel und Poularde mit
einer Blumenkohl-Couscous-Praline

Los geht’s im Park an der Kietzbrücke, am Nordufer der Binnenmüritz. Die Firma Müritz Catering eröffnet den ersten SpazierGang der Warener Kulinale mit feinen Raffinessen
von der heimischen Wachtel.

5. SpazierGang inkl. Grapes and Stripes Zinfandel

Gegarter Schweinebauch mit Apfel-Rettich-Salat,
kontierten Kartoffeln und Shiso-Kresse

Am schönen Müritzufer entlang biegen Sie rechts entlang zu Ihrem fünften SpazierGang. Hier freut sich das Team vom Restaurant Leddermann mit einem 36 h gegartem Schweine­bauch in Honig und Schwarzbier auf Ihren Besuch.

2. SpazierGang inkl. Rosée Cuvée

Gazpacho mit Croquetas,
Salat von Quinoa und Kichererbse

Der zweite SpazierGang führt Sie am Wasser entlang bis
zur großen Blumenwiese kurz vor dem Hafen. Hier erwartet
Sie das Team des Hotel und Restaurants „Kleines Meer“ mit einer besonderen Gazpacho.

6. SpazierGang inkl. Collage Grauer Burgunder

Gefüllte Bio Hähnchenbrust an gerauchtem Erbsenpüree,
glasierten Karotten und knusprigem Balsamico

Auf der Wiese einer kleinen Badebucht wartet der
sechste SpazierGang aus dem Hause Berlin auf Sie.
Mitten unter Bäumen, unmittelbar am Wasser, werden Sie
mit zarter Hähnchenbrust verzaubert.

3. SpazierGang inkl. Fleurant Cuvée

Praline vom Saibling an Gewürzmelone mit
einem sommerlichen Zupfsalat

Weiter wandern Sie zum dritten SpazierGang am neuen Warener Stadthafen entlang, direkt zu den Müritzfischern,
die regionale Fischspezialitäten für Sie angerichtet haben, wie man sie sonst kaum erleben kann.

7. SpazierGang inkl. Viura Castilla La Mancha& Sekt Schloss Rheinach

Spargelparfait an Minzpesto auf Erdbeersugo

Das süße Genussfinale bietet der siebente SpazierGang an der Müritzer Seebrücke mit einem raffinierten Dessert, liebevoll und frisch zubereitet vom Seehotel Ecktannen.

4. SpazierGang inkl. Sekt

Feinster Caviar auf leichtem Kartoffelpüree

Der vierte SpazierGang führt auf das derzeit entstehende Projektgelände von Maremüritz. Hier präsentiert sich die Firma AKI, eines der weltweit ältesten Caviar-Häuser, zusammen mit Hapaq Lloyd Cruises aus Hamburg.

Überfahrt mit prickelnder Überraschung

Mit freundlicher Unterstützung der Blau-Weissen-Flotte können Sie nach dem letzten Gang kostenlos mit dem Schiff zurück über die Müritz in den Stadthafen fahren – letzte Überfahrt um 22.00 Uhr. Anschließender Ausklang mit unseren Köchen und Musik im neuen Restaurant
„Fischers Küche“ direkt im Müritzeum.

Eine Initiative des Rotary Clubs Waren (Müritz).